当生鲜产品专家Anton van den Berg在通常的采收窗口期之外看到超市货架上摆着“澳洲本土种植的葡萄”时，这立即引起了他的注意。 通常情况下，澳洲国内的鲜食葡萄季节在2月至3月之间达到顶峰，届时来自主要南部种植区的水果以平均每公斤6澳元的价格涌入市场，随后是一段平静的停歇期，直至春末。 “来自昆州Emerald的澳洲葡萄通常要到10月下旬才开始上市，因此当我们在市场上看到澳洲本土种植的葡萄时，我们产生了怀疑，”van den Berg告诉nine.com.au。 一番深入挖掘揭示了一项突破：这些水果来自北昆Mareeba和Atherton Tablelands地区。该地区参与了一项进口替代计划，旨在逐步淘汰传统的7月至11月期间填补澳洲超市货架的加利福尼亚进口葡萄。 “这很聪明，随着天气模式的变化迫使一些农作物转移到不同的地方，同时也为开始种植新品种提供了机会，我们可能会看到更多这样的情况，”van den Berg表示。 这一转变发生之际，气象局确认了强烈的厄尔尼诺现象，为东部和南部的主要农业带带来了更高的温度和低于平均水平的降雨量。 虽然像葡萄这样耗水较多的作物需要稳定的灌溉，但这些新加入的北部地区为全年国内供应提供了至关重要的生命线。 类似的适应气候项目已经在新州中北部海岸兴起，那里的农夫正成功种植木瓜和芒果等传统的昆州作物。 对于消费者来说，尽管反季节带来的便利价格较高，这些农业创新意味着更少的季节性空窗期。 旺季葡萄平均每公斤6澳元，但这些早期采收的北部作物目前的价格在每公斤14至16澳元之间。如果该计划继续取得成功并扩大规模，这种反季节水果的价格可能会开始下降，向旺季期间的最低价格靠拢，这对澳洲消费者来说是个好消息。 葡萄并不是唯一违背日历规律的水果。得益于当地理想的气候条件，昆州东南部的草莓采收正享受着不同寻常的漫长长势。 又有谁能忘记今年早些时候，一场大规模的菠萝过剩迫使绝望的昆州种植户恳求公众购买多余的水果，从而将零售价格推低至每个2至2.5澳元的超值低价呢？ 归根结底，不断变化的产品格局提醒人们，新鲜食物仍然受制于天气。然而，随着澳洲种植户掌握微气候和作物多样化，消费者正在结账时收获日益无尽的夏日红利。 https://www.nine.com.au/lifestyl ... 0260830-p60sv0.html |
