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SMH：欧洲正遭遇炙烤，没有一个国家能够幸免 SMH都柏林消息：1959年，约翰尼·卡什（Johnny Cash）访问爱尔兰时，当地翠绿的草地和荒原给他留下深刻印象，并由此创作出著名歌曲《四十种绿色》（Forty Shades of Green）。 今年7月，这里完全没有降雨，达拉·麦卡洛（Darragh McCullough）担心自家农场的牧草干枯得太厉害，以至于每周不得不额外拿出约1.1万欧元购买饲料喂牛。 如今，预计8月也几乎不会下雨，他认为从自家库存以及外部采购饲料所产生的成本将升至1.4万欧元。 谈到爱尔兰，麦卡洛说：“我们过去一直雨水充沛。” “你知道，我们是欧洲最西边的地方，就像大西洋里突出的一小块岩石，天气锋面一过来，我们通常都是最先迎接它的。” “所以现在大家讨论的问题是：爱尔兰怎么可能出现缺水？这怎么可能？” 面对这个北半球夏季的极端天气，爱尔兰并不孤单。热浪已经炙烤欧洲大部分地区，大河水位降至历史低点，野火迫使数千人逃离家园，科学家也正在估算高温造成的死亡人数。 农业受到的冲击很可能进一步传导至欧洲各地家庭，甚至影响其他地区。在英国，食品生产商预计蔬菜产量将减少，消费者价格将上涨；奥地利谷物收成可能下降约20%；法国玉米产量预计将降至40年来最低水平。 49岁的麦卡洛放弃了新闻工作，回到家族位于米斯郡（County Meath）的农场。那里位于都柏林以北约一小时车程处。 他饲养了540头奶牛，但农场并不完全依赖乳制品维持经营。他和妻子奥伊芙（Aoife）将业务拓展到花卉种植，如今每年春天生产1200万株水仙花。他们还经营一家咖啡馆，并提供场地给两辆餐车营业，其中一辆由曾住在农场的一名泰国工人经营。他们也很懂得创新，比如设置了一台自动售货机出售农场新鲜鸡蛋。 麦卡洛说：“如果尽量连爱尔兰都发生这么严重的干旱，那英国只会更糟，欧洲大陆更是如此。” 尽管经营多元化，农场的未来最终仍取决于土地质量。随着气候变化，麦卡洛必须设法防范更多热浪。 他接受采访时说：“自2018年以来，我们几乎每年都会经历小型干旱，尤其是在爱尔兰东部地区。” “东部情况最严重的地方，土壤水分缺口已经超过90毫米。换算成水量，要让每公顷土地恢复到能够消除这一缺口的水平，需要90万升水。” 爱尔兰西海岸向来以频繁遭遇暴风雨和大雨著称，目前那里仍有一定降雨。但东部地区已经干得彻底。爱尔兰气象局Met Éireann表示，上个月是该国有记录以来最干旱的7月，同时也是1900年以来最炎热的7月。 爱尔兰农业与食品发展局Teagasc估计，全国奶农目前每天增加的成本约达300万欧元。政府正在敦促农民制定“饲料预算”，规划未来数月所需的饲料数量，并已召集国家饲料与食品安全委员会于周二举行紧急会议。 麦卡洛表示，这一切最终意味着消费者要支付更高价格。 他说：“这就是气候变化残酷的现实。” “我认为，至少在西方世界，人们过去多少觉得自己与气候变化最恶劣的影响之间还有一道屏障。” “长期以来，从相对意义上说，食品一直越来越便宜，于是我们也找到了很多其他花钱的方式。” “我认为大家需要看清整个大局。从长期历史角度来看，食品仍然会相当负担得起。但由于天气模式越来越难预测、农作条件也越来越具有挑战性，食品价格很可能会进一步上涨。” 欧洲各地农业团体已经开始警告食品价格会上涨，不过短期究竟会造成多大影响，目前仍难以确定。 今年2月，英国消费者一度被警告，伊朗战争引发的能源冲击可能令食品价格最多上涨10%，但最终并未出现这种情况。路透社报道称，截至6月的12个月内，英国食品和非酒精饮料价格上涨了1.7%。 更大的问题在于，如果科学家预测长期来看类似极端天气会因气候变化而更加频繁，农民能否适应越来越炎热的夏季。 麦卡洛表示，现在需要的是适应，而不是恐慌。他说：“如果上帝保佑，明年、后年以及未来很长时间，我们仍然会继续挤奶。” “当然，我们以后在夏季常规干旱期间，需要更经常给牛补充额外饲料，这肯定会提高生产系统的成本。但这并不会让我们的乳业模式彻底失去生存能力。” 爱尔兰农民本来就已经感觉压力沉重，而欧盟与澳洲达成的贸易协议也是原因之一。今年3月，欧盟委员会主席冯德莱恩与澳洲总理阿尔巴尼斯敲定协议，其中包括未来10年允许3万吨澳洲牛肉和2.7万吨澳洲羊肉进入欧盟市场。澳洲农民则认为这些配额仍然过于有限。 更广泛的经济前景同样不乐观。爱尔兰经济今年预计萎缩1.2%，这反映出该国对制药等少数大型产业的高度依赖。去年爱尔兰GDP异常大增12.3%，原因是药企为了赶在特朗普征收关税之前，将大量出口提前完成。 对于爱尔兰农民来说，目前面临的艰难局面也与欧洲其他地区这个夏季遭受的冲击密切相关。例如，当每个国家都受到干旱影响时，从英国或欧洲大陆购买饲料也变得并不容易。 麦卡洛说：“如果连爱尔兰都发生干旱，那英国只会更严重，欧洲大陆更是如此。” “所以，如果在爱尔兰生产乳制品的成本都在上升，那么其他地方的生产成本肯定也在增加。这很可能会让较高价格长期固定下来。” 欧洲目前还没有完全感受到这个夏季带来的全部影响，但所有迹象都指向经济增长放缓和价格上涨。在连续经历一系列异常炎热天气之后，人们自然会开始担心干旱是否将变得越来越常见。 麦卡洛和妻子现在育有一个17个月大的女儿Grace。至于她未来是否会接手农场，他说将由女儿自己决定。但尽管环境越来越艰难，他仍相信这座农场能够继续经营下去。 他说：“挑战一直都存在，无论是天气、价格、制度还是技术。但我并没有对未来感到绝望。”        来源： https://www.smh.com.au/world/eur ... 0260815-p60onn.html David Crowe August 16, 2026 — 2:37pm 7 min |
