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受持续的燃料危机和伊朗战争不确定性的影响，澳洲人正通过选择鸡排而非昂贵的肋眼牛排、省去前菜、以及用自来水代替红酒等方式来削减开支。 自上月美国和以色列对伊朗发动袭击导致油价在加油站飙升以来，客户的反应极为迅速。 “这在短短几周内就发生了；当消费者信心出现这种幅度的下滑时，这就是消费者的行为方式，”餐厅老板兼餐饮协会主席John Hart表示。“他们要么去更便宜的地方吃饭，要么在常去的地方减少点餐。 “现在的价格敏感度非常高。” 澳洲的消费者信心正大幅下降，周二发布的备受关注的西太银行-墨尔本研究院情绪指数录得自疫情爆发以来最剧烈的单月跌幅。 西太银行澳洲宏观预测负责人Matthew Hassan表示消费者正准备迎接重返疫情通胀飙升期间所经历的那种长期财务压力。 虽然消费者在经济不确定的时期改变消费习惯很常见，但反应的速度却异乎寻常。引发原油价格剧烈波动的伊朗战争触发了电动汽车销量的立即增长以及通勤习惯的改变。 由于担心食品价格上涨和可能出现短缺，家庭还在囤积保质期长的日常必需品。 对于许多人来说，减少外出就餐的支出是为了“谨慎消费”，即由于对未来的担忧而转向风险规避行为——尽管他们在技术上仍负担得起一顿完整的三道菜晚餐及饮料。 另一些人在汽油价格飙升之前就已经在苦苦支撑，加上利息上涨，将他们推向了财务困境。 来自消费者行动并在国家债务热线工作的高级财务顾问Kirsty Robson表示人们正转向“先买后付”供应商和礼品卡来支付汽油和杂货。 人们削减外出就餐支出的趋势已得到多项调查和数据源的证实。 虽然美伊冲突仅开始了大约六周，但在三月份汽油价格开始攀升之前，家庭已经面临着通胀重燃和抵押贷款利率上升的压力。 联邦银行追踪的支付数据显示家庭已经调整了预算以支付上涨的燃料价格和高昂的能源账单，方法是减少在外面吃喝、旅行和家居装修方面的支出。 澳洲国民银行在四月初发布的消费者情绪调查中也发现酌情支出和生活方式支出经历了大幅恶化，消费者减少了外出就餐并削减了外卖配送。 NAB表示越来越多的消费者正在对咖啡和零食等小项目进行“减少、削减或降低开支”。 Hart表示他希望一旦人们对石油危机的谈论感到“厌烦”，餐厅支出的缩减就会消退，尽管他表示依赖通勤者的场后面临着更严峻的前景。 https://www.theguardian.com/aust ... fidence-since-covid |
