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联合国一个报告说随着中东战争推高能源价格和运输成本，3月的食品价格大幅上涨。 联合国食品和农业组织的食品商品指数3月上升2.4%，是连续第二个月上涨。 追踪粮食、糖、肉类、乳类和蔬菜油成本的这个指数在2月发生了五个月来的首次上涨。 涨幅最大的蔬菜油和糖价，在3月分别上涨5%和7%。 人们担心中东的战争可触发食品通胀，因为高油价、化肥价和电价推高移动、加工和烹饪食品的成本。 约有三分之一的化肥生产要通过霍尔木兹海峡，这个关键的航道自从战争开始以来就关闭。联合国的预测显示如果危机持续，全球化肥价格在2026年上半年可涨15-20%。 报告发现3月份全球小麦价格上涨了4.3%，部分原因是美国作物生长状况恶化和干旱担忧，以及澳洲因化肥成本上涨而导致种植面积减少。不过欧洲作物生长状况的改善和激烈的出口竞争部分抵消了上述影响。 https://www.theguardian.com/business/2026/apr/03/food-prices-spike-march-middle-east-conflict-drove-energy-prices-up-un-says |
