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中东战争影响蔬菜供应，澳大利亚农户和消费者承压 中东战争已开始对澳大利亚蔬菜种植者和批发商造成影响，下一步受影响的将是消费者。 行业组织澳大利亚蔬菜协会（AUSVEG）在过去48小时内进行的一项快速调查显示，许多种植户已在减少或停止种植蔬菜。 约四分之三的受访者表示燃料严重短缺，柴油价格上涨75%，运输附加费增加38%。 澳大利亚蔬菜协会通讯部总经理露西·格雷格（Lucy Gregg）表示，种植户最终需要向批发商提高价格，而这些成本上涨最终将传导到消费者身上。 露西·格雷格提到：“供需关系将决定一切，价格若持续上涨，种植户可能暂停种植。目前他们只能将约12%的成本增加转嫁出去，其余88%的成本仍由种植户承担，这显然不可持续。” 约一半的种植户还面临化肥短缺，有些仅够再用一周。悉尼市场蔬菜批发商比尔·博尔萨诺（Bill Bolsano）表示，为其供货的种植户已要求提高售价。 澳大利亚在新鲜蔬菜上基本自给自足，每天生产约10,000吨。但如果种植户因成本压力决定暂停种植，供应状况可能改变。 在150名受访种植户中，约40人表示已将种植量平均减少30%。 约五分之一的种植户因成本上升导致种植或运输不划算，甚至决定不收割现有作物。 这凸显了许多种植户的长期可持续性问题。 “我们多年来一直报告，蔬菜行业很难保持良好利润率。”露西·格雷格说到。 澳大利亚蔬菜协会首席执行官迈克尔·库特（Michael Coote）呼吁政府采取行动： “除非政府承诺优先保障柴油、化肥和运输供应，否则更多种植户将调整生产计划，供应可能进一步下降。” 消费者暂时无需恐慌 新南威尔士州农民协会表示，目前食品价格影响有限。 经济学家萨姆·米勒（Sam Miller）指出，许多种植户与大型超市签有合同，短期内价格应保持稳定。 他还表示，如果某些蔬菜价格上涨，消费者可以选择价格较低的替代品： “比如菠菜价格大幅上涨时，消费者可能会更多购买土豆或蘑菇。” 米勒称，自2020年以来，一篮子蔬菜价格已上涨约25%，如果中东危机持续，价格可能进一步上升。 “如果化肥或柴油供应长期中断，从农场到零售的价格压力将显著增加。” https://www.abc.net.au/news/2026 ... -conflict/106497508 |
