|
路透社：减肥药片获批，预计将加速食品行业明年改配方、改产品 路透社纽约12月24日消息，分析师说，随着新获批、能抑制食欲的GLP-1减肥药片将在1月上市，包装食品厂商和快餐连锁可能明年被迫对更多产品进行“改造”。 由于药片更便宜，而且不少患者不愿意自己打针，预计会有更多美国人选择“吃药片”，而不是“打针”来用这类药。 美国食品药品监督管理局周一批准了诺和诺德（Novo Nordisk）的WegovyGLP-1药片，导致食品公司股价在周二下跌。礼来（Eli Lilly）的同类药物预计也会在明年获得监管批准。 康尼格拉品牌（Conagra Brands）和雀巢（Nestle）等食品公司，已经在应对消费者口味变化： 因为减重针剂流行，消费者更偏好高蛋白、分量更小的食物。 分析师认为，如果GLP-1被更广泛使用，需求可能出现长期变化。 为了应对，企业正在主推更高蛋白的产品，调整包装标注，强调产品“适合GLP-1用户”，并与大型零售商合作，把产品卖点讲得更清楚、推广得更到位。 荷兰合作银行消费食品分析师弗罗萨尔（JP Frossard）说：“我们看到人们会明显减少咸味零食、酒类、汽水和饮料、烘焙类零食的摄入，同时更关注蛋白质和膳食纤维。所以我们预计食品公司、以及餐饮企业，都会去迎合这批正在增长的消费者。” 他还说：“这些药会更容易获得，面向GLP-1用户需求设计的产品，也会有更大的可服务市场。” 扎克斯投资研究（Zacks Investment Research）股票策略师罗科（Andrew Rocco）称，诺和诺德这次获批“具有突破性”，因为药片版Wegovy会比注射版更便宜，但减重效果指标相同。 他说：“高蛋白、更小份量、以及功能性食品的创新，将会变得必要。” 食品公司已经开始重视这一变化 美国政府数据显示，大约40%的美国成年人肥胖。健康政策研究机构KFF上个月发布的一项民调显示，大约12%的成年人表示自己正在使用GLP-1药物。 康奈尔大学的一项研究上周发表。研究使用了Numerator收集的约15万户家庭的购买数据。结果显示：使用GLP-1药物的家庭，平均在杂货店的支出减少5.3%，在快餐店的支出平均减少约8%。 研究还发现，一旦家庭停止用药，上述支出下降的情况基本会消退。 该研究共同作者之一赫里斯塔凯娃（Sylvia Hristakeva）说，随着减肥药片上市，“我们看到的这些下降，很可能会出现在更大范围的人群中”。 她还说，药片更便宜、使用更方便，也会让人们更可能长期用药。 虽然康奈尔研究只在少数品类里看到支出小幅增加，比如酸奶和新鲜水果，但企业已经开始留意这种信号。 今年早些时候，康尼格拉开始在旗下Healthy Choice冷冻餐的部分产品上做标注，强调高蛋白和高纤维，并称其“对GLP-1用户友好”。 公司发言人说，这类在包装上做出类似标注的产品，卖得比竞品更快。 发言人还说，公司计划在5月推出更多带相同标注的新Healthy Choice食谱，并与沃尔玛和克罗格（Kroger）等杂货商合作推广。 法国乳制品公司达能（Danone）生产Oikos希腊酸奶。达能在声明中表示，公司看到高蛋白产品实现两位数增长，而随着GLP-1用药人群扩大，这一趋势还在加速。 作为全球最大食品公司，雀巢也推出了专门面向GLP-1用户的新冷冻餐品牌Vital Pursuit。这家瑞士公司没有回应置评请求。 周二，快休闲墨西哥连锁餐厅Chipotle新增了“高蛋白菜单”，其中包括单杯鸡肉或牛排等单品。 近几个月，一些餐饮连锁（包括Olive Garden）也新增了更小份、更便宜的菜品。 Noodles & Company市场负责人肯尼迪（Stephen Kennedy）说，这类菜单调整，是为了给顾客提供“吃得满足、但不过量”的选择。   来源： https://www.reuters.com/business ... erhauls-2025-12-24/ By Jessica DiNapoli and Waylon Cunningham December 25, 202510:19 AM GMT+11Updated 5 hours ago |
