〖毛家每日私房菜〗 No.58 → 芋头烧肉

2006-2-10 20:49| 发布者: powermao | 查看: 1352| 原文链接

芋头是很好吃的东西，不过这个菜是俺的homemate做的，不错，帖出来和大家分享。

主料：芋头、猪肉
配料：蒜、葱、姜
调味：盐、花椒粉、生抽、老抽、鸡精、味精

做法：
1.给芋头削皮，呼呼，需要比较长的时间，要有耐心。削好洗一下，切块。
2.切猪肉，块。
3.炒一下肉，红烧的方法，然后加芋头，再烧一下就可以了，这个不属于“炒菜”，属于“烧菜”，呵呵，详细步骤不介绍了，看我前面的帖就知道了。

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