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又是韩式的，俺喜欢韩式的东西，尤其是烤肉，呼呼，这里介绍炒肉。 这个菜呢，需要一种韩国的酱，到日韩店里都有卖，就是烤肉用的，下面有图。 主料：猪肉、洋葱、韩式酱 配料：少量葱、姜、蒜 调味：盐、鸡粉、味精、香油 做法： 1.处理猪肉，然后用酱、葱、蒜沫、鸡粉、一点盐、一点香油淹一下。 2.切洋葱，切的时候经常的蘸一下清水，还有刀，就不会很辣眼睛了，切条就好了。切好以后，和淹好的肉拌一下。 3.热锅加油，然后把搅拌好的肉和洋葱下锅翻炒一下就可以了，味道很好，可以比美烤肉的。 [ Last edited by powermao on 2006-2-10 at 07:54 PM ] |
