简单好吃的酱茄子

2005-12-5 19:55| 发布者: 胖胖墩墩 | 查看: 1438| 原文链接

原料：普通豆瓣酱，郫县辣豆瓣酱，然后就是茄子（是紫色的那种长茄子，不用削皮，要整个的），我还加了几个辣椒。

步骤：等油开了之后，把茄子和辣椒先煎一下，煎到茄子变软，然后倒入适当的两种酱，炒一炒，然后倒入清水就可以小火炖啦！炖到茄子熟啦！就可以装盘了，开吃：）偶是北方人，可能口味有点偏重的说。

大家给加点分吧，呵呵

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