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交作业了,大家来鉴定--------粉蒸肉

2009-3-18 09:05| 发布者: xiaopangzi | 查看: 4454| 原文链接

这是师傅MM的肉(paopaobing(68)) ,想要看仔细的去这里哈http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=139575     赞一个(paopaobing(84))



昨天,从冰箱里翻出五花肉,解冻然后用水泡起来,这里的肉丑,泡过后效果比较好的说。接着炒米粉,我的米粉在这里,本来以为打的太细了,用的时候才发现里面还是有的小碎米,拉了晚上要炒的上海青做陪衬,给我的米粉来一张,没想到保鲜袋还可以这么有质感(paopaobing(78))


肉泡好捞起,觉得毛毛厉害,用老公的剃须刀给光了光,效果不错(paopaobing(12))




接下来拿起我家的那把飞快的钝刀把肉切成块(paopaobing(86)) ,用调料腌制上





过了N多分钟以后,拿出秘制米粉和肉搅拌(paopaobing(77)) ,装碗,可惜冰箱里的土豆都变土豆秧乐(paopaobing(14)) ,只好用点冰冻的芋艿仔铺底,效果不错,从来都没有吃过这么香的芋艿仔。



用高压锅蒸吧,焦急的等待,出锅乐加把葱,一不小心让葱唱了主角(paopaobing(45))  



老公用筷子夹起一块肉,一声叹息:“嗨~二十年没有吃到这么正宗的粉蒸肉乐!”(paopaobing(56)) 吃完了洗碗去吧。。。。。。
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