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咨询下披萨的底为什么一直偏硬

2009-3-9 16:02| 发布者: chengtbb | 查看: 2185| 原文链接

自己做了好几次pizza，就是用烤箱烤的，用的烤盘，面和上面的料味道都很不错，就是底（和烤盘接触的那一面）一直偏硬，有点脆的感觉，不像店里买的那种软软的，也不会特别软，大家有什么秘诀吗，谢谢，希望能得到帮助，谢谢

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