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胖胖早就吵着要到我家来学习厨艺和吃点什么好吃的。讨论了好久要做什么东东，因为最近对中式小点比较感兴趣，所以想尝试一下粤式九层糕。传统九层糕的调味原料主要是红糖和白糖，对此我不是很感兴趣。正好手头上有一罐椰浆和一块巧克力，所以就决定来个DIY版的椰香巧克力风味。 原料：绿豆粉，地瓜粉，白糖，椰浆，巧克力 步骤一：将绿豆粉和地瓜粉按1：1的比例混合均匀，加水调成浆。然后一分为二，一份和事先融化好的巧克力浆混合；另一份和椰浆混合均匀，并加白糖调味。 步骤二：取容器放入蒸笼倒入巧克力浆水，盖盖蒸4分钟（或至浆水凝固），倒入椰汁浆水，依次操作，如果你愿意可以任意改变层数，这次我一不小心作了十二层。 小贴士：一定要等糕完全凉了，才出模，否则根本倒不出来，也很难切. |
