爸爸菜谱 - 糖醋炸弹配虾

2009-2-18 16:46| 发布者: patrickzhu | 查看: 3012| 原文链接

标题党一下，这里的炸弹指的是“鹌鹑蛋”。
女儿爱吃鹌鹑蛋，但是也没啥东西专门做这个，（家里没肉，否则鹌鹑蛋烧肉会很好吃）。
想来想去，就想出了这个菜，其实我就是在乱配乱做而已。

乱的做法如下：:)

鹌鹑蛋和虾都有淀粉滚一下，放在油里炸炒一下，注意油不要太热了，鹌鹑蛋会爆炸，真会成了炸弹了。

用半罐番茄酱，加生抽，醋，糖，鸡精和少量水做成调料，加人鹌鹑蛋和虾一起炒匀就好了。

味道还不错，不难吃。

[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2009-2-18 17:50 编辑 ]

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