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1/ 汤饺子（云吞） 尽管咱家老公每每都要纠正我，我却仍坚持把这东西叫做“饺子”，在家乡，一说起饺子，就是这个样，再没其他形状了。话说这饺子的包法实在简单，买的“全蛋云吞皮”，用的猪肉香菜馅，30多个饺子，不到10分钟，就包装完毕。 大汤碗底下放点盐、鸡精、胡椒粉、麻油、香菜.......，将镬里滚开的饺子和猪肉丸倒入碗中，再在表面撒点补钙的虾皮、香脆的大蒜酥。吃的时候拌两拌，把碗底下的调料拌均匀就成了。据说面食要比米饭容易消化，所以各位准妈妈，白饭吃腻的时候，就做点汤汤面面改变一下吧。 [ 本帖最后由 mavis 于 2009-2-24 13:38 编辑 ] |
