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amy在问如何做fresh water fillet, 我也来个鱼肉菜谱. fillet 2条,约400克, 切丁, 不要太小, 用料久, 盐, 少许生粉拌匀,腌半小时入味. 玉米粒约100克,如用罐装的一定要沥干水分, 冰冻的解冻就可以了. 松子约50克,在锅里用小火烘一烘, 一会儿就会闻到香味了,千万不要离开,很容易糊的.锅烧热加油,下两片姜片,和少许葱末,倒入鱼丁翻炒,看到鱼丁发白就倒入玉米粒.撒上少许胡椒粉,最后倒入松子就可以了. 这个菜简单又有营养颜色好看又讨口彩,所以推荐. 照片里我加了青豆,颜色就更好看了. |
