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在墨尔本, 万寿宫是媒体一边倒近乎公认的最好的广式菜肴餐馆. 以我们昨天点的菜来说, 我觉得和Burwood鸿星相比, 也许菜色更清爽些(可能是煮具清洗地更勤快些), 但入口没有本质区别. 我们五人点菜如下: 1. Oyster in Black Bean source二份6pieces; 2. 沙嗲串烧一份4pieces; 3. 四川酸辣汤一份; 4. 蟹粉菠菜汤二份; 5. 清蒸肉蟹一份; 6. 北京片皮鸭五份10pieces; 7. 明虾炒时蔬一份; 8. 白饭三份; 9. 菊花茶一壶, Fanta一瓶, Shiraz半瓶*. 注*: 按我们点的菜系, Chardonny更合适些, 但外公每晚喝红葡萄酒降血压, 所以点了Shiraz. 我本人喝不来酒, 所以不知道酒的品牌. 半瓶其实是整瓶装, 小瓶装, 不是和其他人share的. 我们一直以为万寿宫有最低消费$140, 去后才知道不是的, 误传可能来自他们$135/人的5道定餐. 我们共消费了$506+tips. 万寿宫的服务确实一流. 是我在墨尔本见过的最好的. 我是提前二周定的位, 食前二天收到他们的提醒电话. 进出门有迎宾先生, 替食客开电梯门. 每桌一个特定的服务生, 食客坐下时服务生替拉椅子. 每道菜换一块干净的湿手巾和两次餐盆, 主菜后还换一次茶杯. 服务生轻手轻脚, 尽量避免打扰食客, 态度亦诚恳, 不象Doncaster PLUME彩蝶轩的某些服务生, 自以为在比较高档的餐馆做工而有鸡犬升天的自豪感. 就我所见的墨尔本中餐馆, 万寿宫的进餐环境算是好的. 桌与桌之间有较大的空间, 餐具是涂银+骨瓷且几乎没有划痕, 软装饰得体适宜, 整个餐厅包括洗手间非常洁净, 没有任何油腻感. 但这些外部设施大部分西餐馆都能做到. 我本来期望享有” 墨尔本第一中餐馆”美誉的万寿宫如Crown Silks一般富丽堂皇, 但这一点有些失望. 万寿宫地址如下, 需提前预约. Flower Drum Restaurant 17 Market Lane Melbourne Ph: (03) 9662 3655 |
