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我家的面包机算是比较老的了，是老公bachelor的时候就买了的，松下的，一直用到现在，快10年了，以前我家的面包都是他做，方子也是他的，可是他又做的不勤，自从来到足迹，看到很多足友的面包帖， 有成功的，有失败的，把我这个平时不关心面包的人也吸引过来。。。 我要了老公的方子，做了几回，原来如此方便，现在我们家几乎都不买面包了。。。有时候，说实话，我做面包，不一定是图嘴瘾，更多的是喜欢那种烤到后来，满屋面包飘香的味道。 我家的面包机;  方子： 糖：2 tablespoons Dry Yeast: 1 小包（7g) 盐：2 teaspoons 全脂奶粉：2 tablespoons 植物油： 2 tabelspoons Bread Improver: 2 teaspoons 水： 350ml Plain flour: 3 + 3/8 cups  将所有的材料通通放到面包机里：  盖好，选择 bake rapid - basic, 时间会自动显示需3小时：  3 小时后，掀盖（小心，很烫）  小心倒出，自然冷却：  切片，涂黄油开吃，哇，那种松软的口感。。。。  [ 本帖最后由 西式唐人 于 2009-9-16 00:27 编辑 ] |
