中式面食粉丝学做家常糖饼~

2008-12-5 10:33| 发布者: Pursuit | 查看: 2225| 原文链接

自从在虎妞处学到发面秘笈，被打击得奄奄一息的自制面食的热情又再度高涨。
从馒头进阶到花卷，昨天又斗胆试了香菇牛肉包，不过馅有点干。
今天又玩起了不发面的饼，中华饮食真是博大精深~

做法超简单，烫面揉面团醒半个小时，擀开后涂一层橄榄油卷起，两头捏紧后再次擀开，切小块把糖和面粉混合物包进去，按成小圆饼，平底锅小火烤到表面焦黄就收工。

油只用了不到一勺，糖也没放多，和西式面点相比算是相对健康的了，不过也不能吃多嘿嘿。

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