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今天尝试了用ｆｏｏｄ ｐｒｏｃｅｓｓｏｒ和面团。我先放入了面粉，发好的ｙｅａｓｔ，盐。然后用低速档开始搅拌，在ｒｕｎｎｉｎｇ的时候，根据说明书，从上面的ｔｕｂｅ里慢慢往里面加入水。（５００克面粉＋３６０克水） 和着和着就成了浆糊状，这个时候３６０克水还有剩余。于是我加入了一些面粉，但是没敢加特别多。 最后的结局就是和成了很粘手的面团，费劲的从ｆｏｏｄ ｐｒｏｃｅｓｓｏｒ里面用手把面团一块块扒出来，然后在大碗里继续加面粉手工和好。 我现在的疑问就是：我发现有好多的面浆流到ｆｏｏｄ ｐｒｏｃｅｓｓｏｒ的中间那个转动的柱子里，不知道别人用的时候是不是这个情况？清洗起来非常的麻烦哦，那个ｈｏｏｋ就是搅拌面团的工具，内部也被面浆漫及到了，根本就洗不到。而且我还担心面浆这样流出来到马达用不了几次就把马达烧坏了。 还有，用这个东西和面，是可以让面团成型，并且很容易的从机器里面剥离开吗？是不是我的面粉和水的比例不正确？ |
