苔条小黄鱼的做法

2008-11-22 17:33| 发布者: Eating | 查看: 1759| 原文链接

苔条小黄鱼

材料:小黄鱼500克; 苔条若干,撕碎(推荐)或者剪碎;面粉5tbsp,生粉2tbsp,小苏打粉一小撮.
做法:1. 把小黄鱼去头去骨,放入酒适量,盐1tsp,鸡精适量,腌半小时左右
2. 在碗里放入面粉,生粉,小苏打粉,盐1/2tsp,水适量拌成面糊
3. 把小黄鱼挂上面糊,放油锅里中火开炸

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