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其实我这个人比较懒，以前也没有特别关注过美食版块；前几天lg突然想吃凉皮（lg西安人），对于我这个东北人来说没有做过，前天心血来潮，到美食版查查看，结果就发现了关于阿丝面包机的种种评论，我的心里立马长了草；就冲lg想吃凉皮，也要买 于是乎，昨天早上起来，和宝宝收拾完毕直奔最近的goodguy，打折后130刀，又添了15刀延长waranty时间。BB290，毫不犹豫搬回家 昨天剩下的半天时间我就和它耗上了，既然是面包机，就先作面包吧，家里没有称，自己凭感觉放了面粉（350g左右），full cream，2个鸡蛋，糖，就开始了1A操作；2个多小时过去了，拿出来一看，好像蛋糕多过面包，嘿嘿，不过味道还不错，就是口感上差点，可能鸡蛋和full cream放多了，发粘 变成蛋糕的面包刚出炉，立马准备做凉皮，面分两次洗，花了我不少时间；这里还想问一下阿丝面包机的高手，是不是一旦开始了dough程序，在时间没有run out前，不能清0呢？因为我洗完了一次面，想洗第二次，我按stop键，计时器也没有反应（还是我的stop键坏了？）只有把电源断掉，过一段时间，memory清0后再打开，开始洗第二锅面。 谢谢各位回答 由于我的性子比较急，下午沉淀了一下，面糊，晚上我就开始做了。总的来说根据y12345678的制做凉皮程序（在此多谢！：）），在一阵手忙脚乱后，我的第一次凉皮也出炉了。Lg反应还不错，虽然在我看来还查很多，但是第一次哦，lg很体谅。呵呵 今天早上起来第一件是就是配重要的工具，电子称，跑了两个wools，花了15快多，快乐的回家了 这次根据紫雪花的“可以拉丝的咸味土司”教程（多谢雪花！！），严格称重，就是一大勺、一小勺自己估计，开始了3个多小时的sweet程序，结果还不知道，到目前为止，计时器还剩余21分钟，呵呵 昨天光忙，没有照片；刚刚相机充满了电，准备一会出炉上照片  好期待。。。。。 [ 本帖最后由 waterxiny 于 2008-11-21 18:32 编辑 ] |
