蜻蜓大师，请会诊花卷。

2005-1-15 17:02| 发布者: Janet | 查看: 1441| 原文链接

我基本上按照你的方子做的，我用的是干酵母是7g一包的那种，我用了1包干酵母 + 6杯面粉（1杯是150ml）+ 糖+ 奶水，奶水忘记加热了。

然后就先在烤箱里面放1小时，揉了一会，又放了4小时，然后就开始做了，其他都一样。

现在做好了，但是好像有点碱味，有一点点发黄，这是甚么原因了？

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