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几个月前我的一个侄女满了18岁，这是一个非常重要的生日，于是我给她做了一个特别的蛋糕，LV路易威登名家手提袋蛋糕，我想，不管那个年轻的女孩子都是钟爱包包的吧，只是有些假冒名牌的嫌疑。 蛋糕是在PARTY前一天完成，大约花了一个下午和一部分晚上的时间，的确很费功夫的，不过，出来的效果相当不错，也是第二天PARTY上的一个重头彩。  包的正面  包的背面  包跟倒影  二表姐  点蜡烛  1，2，3 吹！  一刀切下去后，就是这样了。  分蛋糕了！ 最后，简单说一下制作过程： 步骤一：烤好一块18”X12“的长方形香草蛋糕，平均切成3块，每块：6”X12“。用保鲜膜包好放冰箱过夜。 步骤二：第二天(PARTY前一天)拿出那3块切好的蛋糕，把他们整齐的叠起来，最上面用锋利的小刀削成类似弓形的样子，然后每层之间抹果酱，抹butter cream. 然后整个叠好的蛋糕外面也均居抹好一层butter cream. 喜欢的话可以在butter cream 放喜欢的颜色，我用的是粉红色。 步骤三：就是盖糖面，然后做那些小配件，那些小配件我用不是糖面，而是sugar paste, 因为那个金属环，还有拎手都需要有一定的硬度，糖面不行，太软了，干了以后会碎，而sugar paste 就不会，很好用。 另。这次的线脚，还有拉链是用专门的小工具做的，所以效果很好，因为是第一次做这样的款式，经验不足，进展缓慢，花了一个下午和一个晚上的时间才做好。噢，对了，上面的LV的Logo是用食用色笔画上去的。 Thank you for looking! [ 本帖最后由 西式唐人 于 2009-9-28 14:54 编辑 ] |
