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请原谅我问这个问题，可能已经很多ＴＸ已经发贴回答了，但我没多少时间上网，不能一一去查贴． 最近买了个ＢＢ２９０面包机，想做几款简单的面包和蒸馒头．也买了低筋＼中筋＼高筋面粉和酵母等了． 如果我要蒸馒头的话，（我看了ＢＳＢ的蒸馒头贴了，但她好像是自己揉面团的），即是用中筋面粉＋酵母＋水按比例就可以吗？想请问，是直接把面粉／酵母／水分别放在面包机里还是自己先把它们简单揉成团再放在面包机里揉？那什么时候断电？ 还有那个做面包的，即是直接用面包机揉和烤一起完成，也是把那些材料全放下去，按个钮就行吗？ 谢谢大家！ |
