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星期天在Chatswood的Lemon Grove地下Food Court那一层台湾人开的杂货铺里买了一盒(冷冻的)肉燥,五刀大洋,是老板自己做的。 原来在上海的时候,认识很多台湾人都喜欢自己做肉燥,然后吃什么都放一些,最出名的大概就是噜肉饭了吧。 一盒肉燥分成了两份,昨天用了半盒做了一个肉燥煲饭。 原料是 - 肉燥半盒 - 青骨一把 - 卤蛋三只(星期五红烧肉剩下的) - 虾四只 - 香菇四个 味道很好,美中不足是烧饭是水饭的太多了,饭有些烂。 下次米浸过后就放一点点水就够了。 另外半盒做了凉面的浇头 - 肉燥凉面 原料是 - 肉燥半盒 - 黄瓜一根 - 胡萝卜一根 - 五香豆腐干半块 - 酱油,醋,老干妈,花生酱,芝麻酱 今天悉尼非常热,这个爽口,女儿很爱吃 ![]() |