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数年前应平阳省政府的邀请，有趣踏上素有西贡玫瑰著称的越南南部首府，如今叫做胡志明市Sài Gòn的地方，记得那时正逢澳洲的国庆，当飞机在夜半降落开舱后，丝毫没有半点冬天的气息，虽说当时温度只有32摄氏度，但那个潮湿，顿时让人明白，为啥满大街摩托车后年轻姑娘都穿着着随风飘舞的奥黛(Ao Dai)。 我们的向导是一位来自比利时的恩尼先生和一位从西班牙游学归国的越南小哥Kuan，酒店被如愿的安排在湄公河岸边，金色的朝阳斜洒在窗前，几乎感觉不到昼夜的温差，温润并拌夹着新鲜河草的露水空气，让人瞬间回到了电影The Lover 的场景。 用罢花园半自助早餐，慢悠悠行驶在仍然满目苍夷的城镇之间，战争，慕名奇妙的战争虽然已经几十年过去了，可那断壁残垣依旧随处可见，而行人面颊上，却散发出今天在都市人群中极难见到的质朴和纯真，两位向导不约而同的用各自的方式表述着，今天的越南仍然十分地落后，但你却很难在这里买到假货和赝品。 也许是气候原因，或者是饮食文化不同，越南本地人对河鲜和海鲜的烹饪基本都以白灼为主，蘸料简单，唯饮酒的豪情绝不输给任何亚洲好客民族，为表诚意，我们畅饮了被称作越南威士忌的本地米酒，三巡之后，大概宾主双方都无法记得当晚各位是如何回到自家的住所，美味中让人终生难忘的竟不是那生猛海鲜青龙小爪，而是那满街可见，倒扣在竹笼里的走地鸡，简单的清蒸，两枝青葱，一碟酱油，让主人惊喜的都推让给俺一人，独占了鸡魁。 从1945年胡伯伯挂起的旗帜 夕阳下的湄公河，蕴藏着多少回忆 曾经魔都的恩尼叔叔终于在平阳找寻到来自台湾的真爱 受人敬拜的医圣，无法得知他的名字 有一股力量，在炮火的废墟中升起 慕名而寻的Pho，并没有南半球那么多料 |
