聚会美食－泡椒糟鸭肫

2008-10-14 21:36| 发布者: Auburn | 查看: 3985| 原文链接

应大家要求，上方子（看过的记得给我加分哦，我等着换鞋呢）
这道菜其实很简单，适合懒人，尤其是向我这样的人
其实这菜可以举一反三，我试过鸡脚和猪蹄
都一样好吃，不过猪蹄小火煮的时间长点，40分钟－1个小时，看个人的喜欢了
鸡脚小火煮10钟也够了

1.洗好鸭肫，开水飞一下，再洗干净
2.放清水煮开后，小火10分钟
3.捞出来控水，放凉透了，切片
4.瓶子里面放几粒干花椒，将鸭肫和糟卤，小尖椒（连着瓶子里面的辣椒水一起）全部到一起
5.放冰箱一晚，
（吃的时候也可以洒少许花椒粉）

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