蒜香炒鸡翅

2005-10-12 21:23| 发布者: 邪恶的小喷壶 | 查看: 1357| 原文链接

呵呵,鸡翅真是不朽的话题啊~~~我的鸡翅是这样做地:

先用蒜沫，盐，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，蜂蜜，鸡精将去皮(去皮不去皮看个人喜好了)的鸡翅腌上1个小时,或更久.

入油，放入葱段和花椒爆锅，倒入鸡翅翻炒，再加少许盐，炒的要久一些，否则鸡翅里面不熟。快出锅的时候加入少许番茄酱上色，然后关火盛盘...

还做了蒜苔超肉丝，今晚的晚餐齐活了。

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