|
印度甜品之一（Sheer Khurma） 原材料: 白糖， Processed Vermicelli’s(意大利细面条，形状类似国内的龙口粉丝)，干椰枣，杏仁，开心果，椰蓉，豆蔻，番红花，牛奶，黄油。 做法1：将半成品一包倒入1升的沸腾牛奶中煮10分钟，不停搅拌，如果想要浓稠些的可以多煮5分钟，然后热着吃，或者放进冰箱冷藏均后吃均可。 做法2：将半成品用半汤匙黄油炒30秒，在加入冷牛奶然后等到牛奶沸腾后煮8到10分钟，不停搅拌，然后热着吃，或者放进冰箱冷藏均后吃均可。 个人小贴士：喜欢干货的可以额外添加杏仁，开心果和腰果，不过要弄得碎一些，夏天冷着吃味道很好，比热的好吃， 喜欢甜的朋友在吃的时候还可以加进蜂蜜。牛奶推荐使用全脂牛奶，煮的时候要用文火，耐心很重要  [ 本帖最后由 着我青衣永飘零 于 2008-10-25 17:28 编辑 ] |
