马来西亚式蒸鱼

2008-9-22 12:00| 发布者: prettywoman18 | 查看: 2093| 原文链接

最近胃口很差, 只有辣的食物可让我多吃几口饭, 所以昨晚就煮了这道菜, 马来西亚蒸鱼.
材料: 鱼, 姜, 蒜, 番茄, 葱, 辣椒, 生抽, 蚝油或鲍鱼汁， Lemon汁或罐头酸梅
做法: 鱼洗干净, 掩一点盐, 把切好的姜, 蒜, 番茄, 葱, 辣椒放在鱼的身上, 加点生抽, 加点lemon汁或罐头酸梅一粒，喜欢用蚝油煮菜的人可以加点蚝油或鲍鱼汁.
最后放在锅里蒸12分钟就好了. 它的汁很鲜甜, 还带点辣味, 是道很下饭的菜.
再煮个青菜, 我的晚餐就完成了.

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