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文字文字 蛋糕是我到目前为止百吃不厌的东东，在国内时一直是我的御用早点。可是澳洲的超市里买的经常是死甜死甜的，那些专业糕点店卖的倒是好吃，无奈俺现在荷包尚未鼓到能每天都消费的地步。直到前几天，才得知了一个超级简单的办法，太适合我这个懒人了，大喜过后，想和咱们网上的xdjm们一起分享。 主要材料：超市里买的各种口味盒装的蛋糕粉（比如Green's 牌的）+鸡蛋+牛奶+若干黄油（目的是使蛋糕松软） 工具：微波炉（我的厨房没有烤箱）+筷子 做法：以2人量为例 1 一勺黄油放入容器内，在微波炉转几秒拿出来； 2 再倒入半包（470克/包）的蛋糕粉（cake mix)，嗑一个鸡蛋，再加大约2勺牛奶，搅拌均匀。如果太稠就再加一点，千万不能一次倒太多。我第一次做时就倒太多，结果成蛋塔了。浓稠的程度相当于baby的米糊即可 3 放入微波炉，高火转6-7分钟，好了 说明：1 没有烤箱，所以蛋糕面上面的硬皮就没有了，不过无所谓，我不就是喜欢蛋糕的松软吗。 2 每盒cake mix里还另配一小包 icing sachet, 我就不用了，太甜。 [ Last edited by binbingogo on 2005-10-11 at 09:29 PM ] |
