【魔公菜肴】首次亮相 ---- 陕西凉皮

2008-9-15 22:36| 发布者: 魔头 | 查看: 12948| 原文链接

魔公，陕西人，由于不上论坛，所以分就由我来收刮了

首次亮相的，当然是地道的陕西菜

蓝夏姐有详细的洗面筋做法，这里不重复，只抓拍一些蒸凉皮的东西骗骗分

由于魔公的干扰，手机照片不很清晰，大家见谅

头天洗好，沉淀好的面浆

一勺放入喷过油，不沾任何水的TRAY（尽量薄），整TRAY放入笼屉

笼屉上蒸锅（请忽略室友做饭后的狼籍）

大火蒸，

[ 本帖最后由魔头于 2010-10-22 14:48 编辑 ]

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