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老早以前看过黑可可的散文《食草动物要彼此相爱》， 当时的感受就是更体会到食肉的动物相比都是凶悍暴躁一些。 据美国哥伦比亚大学的韩丁顿（G.S.Huntington）博士 曾做了一项肠道的解剖分析，证明人类适宜于素食，而不适肉食。 欧洲保加利亚，有「长寿人国」之称，全国人口六百万中，而年高百岁以上的老人， 竟占了一百六十余人之多。其长寿原因，经医学家研究结果， 由于百分之九十五为终身不食肉者，这是素食可使健康长寿的又一证明。 不过我是做不到全素的，最多每天2餐全素，午饭摄取一定动物脂肪和蛋白。 大戴礼记云：「食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧。」按需所求，营养均衡第一。 开这贴，以后把我们家的素食都集中这里，倘若有兴趣尝试素食的人，欢迎交流分享。(paopaobing(68)) [ 本帖最后由 Tiger_Karen 于 2008-11-4 16:51 编辑 ] |
