【班长的中式厨房】胶质多多滴红焖猪蹄

2008-8-28 16:37| 发布者: 炊事班长 | 查看: 2560| 原文链接

猪蹄在这边还满便宜的，鬼佬不会吃，便宜我们啦啦啦啦~~
原料：猪蹄
做法：这里就说个最偷懒最简易的方法，猪蹄可以买肉店速冻包装的，切好块的，便宜又好，把猪蹄块丢进高压锅，可以不用解冻，加水，老抽，盐，糖，酒，葱姜，八角等，盖上盖子，推进安全阀，拨到最大档位，15mins，即可。然后拿出，倒在锅里收汁，顺便调整味道。

整个过程，从冰箱取出，到装盘20min左右，压的时候可以做自己的事情，其实也没花几分钟，哈哈，我在吃呢。。

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