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LG说想吃馄饨,想来也很长时间每包过了,于是今天就自己DIY,首先是和面,想把面和的比杆面条的面团稍微软点,于是就用500克的面粉+1杯水+一点盐,扔进面包机里揉面(事后觉得水还可以再少一点点),趁着揉面的这段时间,把馅做好 上海白+虾仁+冬菇 记住菜要最后包的时候才混合. 面揉好后,静放醒一醒后,就用阿丝牌压面机压面,切成四方小块,就可以开包了...... 这次用排骨+沙虫(海味)煲了汤底,这个沙虫是从国内带来的,非常的鲜美.............  最后少不了的就是我的雪花蛋糕上场了~~   谢谢观赏~~:) |
