前天在仪士活买菜,无意中在唐人店里发现了贵妃蚌,在澳洲N年这是第一次见到,那个口水啊,利马在口腔里涌出.... 是冰冻的怕不会好吃,但还是买了一包试试...........看到青口肉很大,(平时都是在鬼佬店里买,比这小,)纽西兰的,于是也买一包试试...........好不好吃呢结果看下面..........  也许有些TX不知道什么是贵妃蚌,请看PP 有好几种吃法,可以蒜蓉豆豉蒸,豉椒炒,也可以白灼点日本芥末,孩子不吃点日本芥末,于是我就清蒸,姜葱 做法很简单,姜和葱切丝,用油+一点酒+一点鸡粉+一点生抽拌匀后放在贵妃蚌上面 蒸锅水开后大火蒸5分钟就好...... 哇~~~ 味道比想象中不知要好多少倍.........很鲜甜,肉也很嫩爽,本不对海鲜感兴趣的孩子也抢着吃............. 下次再买.....  豉辣炒海鲜 这个青口没想到也比在鬼佬店里买的要好吃,肉很大,不容易煮老,炒出来的肉很嫩也很鲜...........同样的不错 |
