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针对小朋友爱吃甜的，下面我来教大家做日本豆腐哦！ 原料:日本豆腐，肉糜（要加也行）， 番茄酱 ，淀粉 步骤:日本豆腐入锅蒸一下，出锅后放入凉水中，如果不想蒸， 就直接放在盐水里，这样处理过后，日本豆腐就不容易碎了，切 开，锅里放稍微多一点的油，每块豆腐在干淀粉中滚一滚，入锅 煎，煎至一面黄脆，翻面再煎。装盘，快吃！现在很多饭店都有 这道菜，但我觉得还是自己做比较便宜，哈哈！ 锅里放油加热，放肉馅炒，加入两大勺番茄酱，放盐，料酒，香油，将炒好的肉馅淋在豆腐上！ 切忌：（记住，豆腐炸好后，它的皮最多只会脆５分钟，所以一定要快吃(monkey09) ） [ 本帖最后由 ★阳光小帅★ 于 2008-7-8 17:25 编辑 ] |
