麻辣水煮鱼，看过去好像不辣，实际上非常的辣。 那些葱是摆好看用的 ，一般这种事情只有我劳工会特意去做。我做菜是只要能做出来，能吃就算成功了。辣子鸡，也是辣的，能接受的那种。秘诀是一定要腌够时间，这样鸡块里面才有味道。炸的时候，裹点生粉，一定要大火，鸡块外面有点焦，这样出来才好吃。辣椒最好用四川大红袍。 牛肉炒饭。这个牛肉比较特殊，是kebab店里从架子上割下来的牛肉片，所以炒出来的饭很香。 用芒果果冻粉同菠萝切片做出来的果冻。 [ 本帖最后由 liz 于 2008-6-23 21:47 编辑 ] |
