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[面食面点] 请教,面粉+酵母=自发粉? [复制链接]

发表于 2008-6-13 22:53 |显示全部楼层
此文章由 doubleseven 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 doubleseven 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
在有些杂志上看到的简单菜谱,
有些是用自发粉
有些需要用酵母+面粉
这2个东西是不是一样的啊。

因为只是想做着玩儿,不想买那么多原料了。
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发表于 2008-6-13 22:57 |显示全部楼层
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自发粉=面粉+泡打粉
泡打粉不是酵母,用于蛋糕制作
酵母用于面包制作

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doubleseven + 2 谢谢奉献

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发表于 2008-6-13 23:16 |显示全部楼层
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How to make steam bread here?

发表于 2008-6-13 23:17 |显示全部楼层
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LS是问馒头吗?

发表于 2008-6-13 23:29 |显示全部楼层
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原帖由 doubleseven 于 2008-6-13 11:06 PM 发表
谢谢楼上的
看来。。。我还是慢慢来吧。

不客气~~LZ努力啊~ 等着你的作品~~

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