新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 时令蔬果总动员 -- Cauliflower cream soup & fried prawn (2011-8-19) datou2z · 红拂夜奔 (2006-11-22) astina
· 美食接龙--老醋花生,下一棒:jmms_smmj 材料:洋葱 (2010-5-10) 小混混 · 什么是教育的本质? --私校haileybury college- Brighton分校 参观记 (2015-5-2) kingkongfei
Advertisement
Advertisement
查看: 4969|回复: 76

[面食面点] 给阿丝交功课~~馒头+花卷.......还有蛋糕:P [复制链接]

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-5-23 16:44 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
试过好多方子,做馒头时面粉和水的比例总是没把握好,这次试了阿丝的方子,600g面粉+320ml水~~~不错,今天蒸出来得馒头还是有点卖相滴~~ 就是花卷,这次加葱花和火腿~要出门了就搞了个定时,蒸好后直到我回来才从锅里拿出来,葱花都黄了~~




还有前2天做的菠萝包,这次的菠萝包也做的不错,孩子回家后立马吃了2个~~

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 10积分 +81 收起 理由
花生 + 10
poloand + 6 偶对你的景仰如滔滔江水
steveking + 10 说句中肯的,白馒头狠白啊,有没有 PS 过, ...

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2008-5-23 16:45 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你的馒头好白呀

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-5-23 16:47 |显示全部楼层

回复 2# 的帖子

此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
就是"我我丝"的中粉啊.

发表于 2008-5-23 16:49 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
恩那,用plain flour就是白啊

我发现水和粉的比例,也是随天气变化的。比如320ML水,600克面粉,在夏天就会嫌太湿了点

发表于 2008-5-23 16:49 |显示全部楼层
此文章由 cctang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
用面包机的吗~?

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-5-23 16:51 |显示全部楼层

回复 4# 的帖子

此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是啊,今天我还怕会有点干,油我就多加了点.......我还+了点糖......

回蓓MM~~
对,就用面包机..
Advertisement
Advertisement

发表于 2008-5-23 16:53 |显示全部楼层
此文章由 cctang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

看来我还是要买台面包机......等我有工作以后...

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-5-23 16:56 |显示全部楼层

回复 7# 的帖子

此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
啊?不贵啊,没打折也只是$99,好像~~

发表于 2008-5-23 16:59 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
快财政年底了,一定会有打折的,一般能打到70刀左右

发表于 2008-5-23 17:02 |显示全部楼层
此文章由 cctang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我要用这个来鼓励自己努力找工作

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-5-23 17:08 |显示全部楼层

回复 10# 的帖子

此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
别找了,自己开个店吧
Advertisement
Advertisement

发表于 2008-5-23 17:14 |显示全部楼层
此文章由 cctang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没本事开店.......也没钱请人......
命哭哇.....

参与宝库编辑功臣

发表于 2008-5-23 17:16 |显示全部楼层
此文章由 bffbffbff 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bffbffbff 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
:o  第2张照片上的是什么啊?

发表于 2008-5-23 17:18 |显示全部楼层
此文章由 阿宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 阿宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哇,太有卖相了。馋s人了。我要吃花卷!
紫雪花用的哪种酵母啊?

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-5-23 17:19 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 bffbffbff 于 2008-5-23 17:16 发表
:o  第2张照片上的是什么啊?




看贴不认真

花卷,加了葱花和火腿~~

参与宝库编辑功臣

发表于 2008-5-23 17:21 |显示全部楼层

回复 15# 的帖子

此文章由 bffbffbff 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bffbffbff 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
  我知道是花卷, 我的意思是,看不出来是花卷啊, 长的样子好有个性啊,噶噶
Advertisement
Advertisement

发表于 2008-5-23 17:24 |显示全部楼层
此文章由 cctang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我觉得第一张像豆沙包,莲蓉包.....

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-5-23 17:28 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 阿宝 于 2008-5-23 17:18 发表
哇,太有卖相了。馋s人了。我要吃花卷!
紫雪花用的哪种酵母啊?




嘿嘿~~还好有人说卖相好~~白飞飞~快来看看~~


酵母PP~~

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
阿宝 + 3 谢谢雪花的详细图片。

查看全部评分

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-5-23 17:31 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 bffbffbff 于 2008-5-23 17:21 发表
  我知道是花卷, 我的意思是,看不出来是花卷啊, 长的样子好有个啊,噶噶



你呀最近不知怎么了看什么都带一个性~~~ 阿丝的馒头如此~~我的花卷也如此~~~

参与宝库编辑功臣

发表于 2008-5-23 17:37 |显示全部楼层
此文章由 bffbffbff 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bffbffbff 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 紫雪花 于 2008-5-23 17:31 发表



你呀最近不知怎么了看什么都带一个性~~~ 阿丝的馒头如此~~我的花卷也如此~~~


难道你愿意听我说点违心的说话么 :si52
永远的junior programmer

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-5-23 17:40 |显示全部楼层

回复 20# 的帖子

此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
来吧来吧~~我带着钢盔不怕~~
Advertisement
Advertisement

参与宝库编辑功臣

发表于 2008-5-23 17:42 |显示全部楼层

回复 21# 的帖子

此文章由 bffbffbff 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bffbffbff 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这样吧,光看也说不出个所以然, 不如让我品尝几个,我会给出点中肯的评价

发表于 2008-5-23 18:27 |显示全部楼层
此文章由 风中旗 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 风中旗 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 bffbffbff 于 2008-5-23 17:42 发表
这样吧,光看也说不出个所以然, 不如让我品尝几个,我会给出点中肯的评价


你的评价估计就4个字:再来一个!

2008年度奖章获得者

发表于 2008-5-23 18:29 |显示全部楼层
此文章由 degra 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 degra 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 bffbffbff 于 2008-5-23 17:42 发表
这样吧,光看也说不出个所以然, 不如让我品尝几个,我会给出点中肯的评价


我很赞同。

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-5-23 19:43 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
回楼上几位同学~~这样吧,你们请我吃饭我带些出来给你们吃~~

2008年度奖章获得者

发表于 2008-5-23 19:47 |显示全部楼层

回复 25# 的帖子

此文章由 degra 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 degra 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那就carlingford 那间蟹煲吧.
Advertisement
Advertisement

发表于 2008-5-23 19:48 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 gandu 于 2008-5-23 19:47 发表
那就carlingford 那间蟹煲吧.



这家蟹煲被提到N次了,馋ing
于无声处听惊雷

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2008-5-23 19:52 |显示全部楼层
此文章由 steveking 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
PAPA 在那里聚会?不会吧。
某人吃螃蟹拉肚子的说
某人的LD 吃螃蟹一个顶仨的说

原帖由 gandu 于 2008-5-23 19:47 发表
那就carlingford 那间蟹煲吧.

发表于 2008-5-23 19:52 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 steveking 于 2008-5-23 19:52 发表
PAPA 在那里聚会?不会吧。
某人吃螃蟹拉肚子的说
某人的LD 吃螃蟹一个顶仨的说


幸灾乐祸的飘过~~~~~~~·
于无声处听惊雷

2008年度奖章获得者

发表于 2008-5-23 19:57 |显示全部楼层
此文章由 degra 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 degra 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 astina 于 2008-5-23 19:48 发表



这家蟹煲被提到N次了,馋ing


我听过N人光顾过这家蟹煲, 包括papa帮内的高层..

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部