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[面食面点] 双色全麦小刀切 [复制链接]

jogger

铜靴族

发表于 2008-4-9 13:56 |显示全部楼层

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全麦的点心，适合小朋友

[ 本帖最后由 jogger 于 2008-4-9 14:01 编辑 ]

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参与人数 4	积分 +30	收起理由
datou2z	+ 12
spicypig	+ 3	不错不错！同问方子
紫雪花	+ 5	你太有才了

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jessiehua

皮靴族

发表于 2008-4-9 15:56 |显示全部楼层

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sofa

方子！！！

astina

管理员

发表于 2008-4-9 15:57 |显示全部楼层

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怎么搞成双色的？里头加了可可粉？

ivy_cn

金靴族

发表于 2008-4-9 15:58 |显示全部楼层

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真健康，改天也给我爸妈做一吨全麦馒头~~

紫雪花

银靴族

发表于 2008-4-9 16:23 |显示全部楼层

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我们家没人爱吃全麦的

astina

管理员

发表于 2008-4-9 16:25 |显示全部楼层

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原帖由 ivy_cn 于 2008-4-9 15:58 发表
真健康，改天也给我爸妈做一吨全麦馒头~~

于无声处听惊雷

spicypig

银靴族

发表于 2008-4-9 16:27 |显示全部楼层

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同问方子哦，最好详细到用量，谢谢嗷

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-4-9 16:28 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-4-9 16:25 发表

哈哈哈...

datou2z

钻石靴族

发表于 2008-4-9 16:36 |显示全部楼层

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好健康的全麦食品！

jogger

铜靴族

发表于 2008-4-9 16:37 |显示全部楼层

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分量是自己大约估计的  做馒头不像面包分量要那么精确
白色面团  全麦粉300g 糖2勺（喜欢甜点的可增加糖的分量）奶粉适量 yeast5g （事先用温水活化）
黑色面团全麦300G 巧克力粉1大勺  yeast5g
面团分二次和  温暖地方发孝
白面团、黑面团分别擀平重叠再稍微擀平卷起  收口处捏紧  等分切断即可。

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datou2z	+ 8	感谢分享

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