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[甜品烘焙] 芒果糯米滋 [复制链接]

发表于 2008-2-24 09:22 |显示全部楼层
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秀秀我做的芒果糯米滋

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香橙 + 2
datou2z + 10 卖相真不错!
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参与宝库编辑功臣

发表于 2008-2-24 09:23 |显示全部楼层
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要求做法

发表于 2008-2-24 09:31 |显示全部楼层
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原帖由 蓝月亮 于 2008-2-24 10:23 发表
要求做法


下面是网上找到的做法:

材料 (份量約15-20小粒)
即棄膠手套

芒果半個
糯米粉一湯碗
芒果汁 (250ml)
P.S. 糯米粉與芒果汁 比例為1:1

做法
1.將糯米粉加入芒果汁中
2.攪到完全混合沒有起粒
3.放入微波爐叮4 分鐘
4.將芒果起肉準備芒果粒
5.叮好後, 帶上手套搽少少油以免痴手
6.拿出少許粉糰然後包入芒果粒作為餡料, 搓成圓形
7.痴上椰絲或糯米粉即成啦!!

参与宝库编辑功臣

发表于 2008-2-24 09:39 |显示全部楼层
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“痴手”哈哈

不用芒果汁用水也可以吧? 糯米粉可以生吃不?

发表于 2008-2-24 16:51 |显示全部楼层
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这个芒果汁是不是用芒果肉打碎做成的呀?还有糯米粉一汤碗是多少克呀?

发表于 2008-2-24 17:00 |显示全部楼层
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原帖由 蓝月亮 于 2008-2-24 10:39 发表
“痴手”哈哈

不用芒果汁用水也可以吧? 糯米粉可以生吃不?

好像不能生吃?
于无声处听惊雷
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-2-24 17:07 |显示全部楼层
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哈哈,楼主和cctang有什么关系吗?发现都爱做甜食的说~~

发表于 2008-2-24 18:41 |显示全部楼层
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这个做法是网上找来的。看过好几个版本,这个应该是最简单的。除了芒果汁,好像还可以改用炼乳或者椰浆的。我其实没有找到芒果汁,用菠萝芒果汁代替的。用水的话应该也可以吧,不过可能会少一些味道。

原帖由 蓝月亮 于 2008-2-24 10:39 发表
“痴手”哈哈

不用芒果汁用水也可以吧? 糯米粉可以生吃不?

发表于 2008-2-24 18:43 |显示全部楼层
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多少克无所谓的。只要糯米粉和芒果汁1:1就行了。

原帖由 onetouch 于 2008-2-24 17:51 发表
这个芒果汁是不是用芒果肉打碎做成的呀?还有糯米粉一汤碗是多少克呀?

发表于 2008-2-24 18:50 |显示全部楼层
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哈哈。就是这个都爱做甜食的关系了。:)
吃甜食我是一向喜欢的,做甜食其实是最近才喜欢上的。可能是看了太多美食帖的关系。

原帖由 datou2z 于 2008-2-24 18:07 发表
哈哈,楼主和cctang有什么关系吗?发现都爱做甜食的说~~

发表于 2008-2-24 19:33 |显示全部楼层
此文章由 erichxs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 erichxs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
微波炉叮4分钟,糯米就能熟了?还有油是普通的cooking oil吧?
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