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[其他] 请教 紫雪花MM [复制链接]

发表于 2008-1-6 21:33 |显示全部楼层
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COLES里面的做面包粉叫什么名字? 我只看过bread mix的 ,而且还是很大包的,5kg.不知道你做面包买哪种面包粉阿? 也请教各位知道的大师,给点指导。感谢感谢
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发表于 2008-1-6 21:35 |显示全部楼层
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是不是应该用华人店买的高筋面粉

发表于 2008-1-6 21:43 |显示全部楼层
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不是所有面粉都能做的吗 我买了两包面粉打算试做 没注意上面有些什么筋的

发表于 2008-1-6 21:44 |显示全部楼层
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plain flour 也可以用。或all purpose flour。应该没错吧?

发表于 2008-1-6 21:44 |显示全部楼层
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对,要求不高,普通面粉也能做.

发表于 2008-1-6 21:45 |显示全部楼层
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我要做面包用的
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发表于 2008-1-6 21:46 |显示全部楼层
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大家伙真热心

[ 本帖最后由 jogger 于 2008-1-6 23:09 编辑 ]

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-1-6 23:47 |显示全部楼层
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做面包最好还是用高筋面粉.

用华人店买的高筋面粉.
bread mix也可以.
我用White Baker's Flour  5kg.

发表于 2008-1-7 20:26 |显示全部楼层
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谢了  之前买了bread mix   感觉做出来的不松软,下回去买white bakers' flour试试 但是超市好像没看到亚

发表于 2008-1-8 20:29 |显示全部楼层
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有的有的,在woolworths, coles里我都见过。

发表于 2008-1-11 08:36 |显示全部楼层
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原帖由 紫雪花 于 2008-1-7 00:47 发表
做面包最好还是用高筋面粉.

用华人店买的高筋面粉.
bread mix也可以.
我用White Baker's Flour  5kg.


原来紫雪花是专业人士,难怪点名找,足迹里真是藏龙卧虎啊
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