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花生

钻石靴族

发表于 2007-12-27 20:08 |显示全部楼层

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上星期天做了christmas cookies欢迎一位主要的人物，应小鼠依猫要求上做法了。

材料：100g macadamia nuts
   125g dried apricots
   180g white chocolate
   250g unsalted butter
   1 cup brown sugar
   half cup caster sugar
   2 tsp vanilla essence
   2 eggs
   2 cups plain flour
   半茶匙小苏打
   2杯半麦片

做法：
1. 烤箱180度预热
2. 把macadamia nuts 和 dried apricots大概切下，和切块的巧克力混合。
3. butter切块，打成cream状，依次加入brown sugar，caster sugar，vanilla essence和鸡蛋，用hand mixer打成ceam状。
4. 加入面粉，小苏打，轻轻混合，再加入和好的nuts，和匀。
5. 取2汤匙的混合物，揉成团，放在baking paper上，轻轻压一下
6.烤上10-12分钟就大功告成了。

做的过程忘记拍照了，只剩下成品的照片。