交流几个做饭问题

patrickzhu

问一下大家几个问题，
做晚饭大概花多久在厨房？          我大概至少半小时，多的话一个多小时。不过时不时跑出来灌一下水，看看女儿做作业。
什么菜是经常重复做或经常买来吃的？       我的： 炒土豆丝，韩国泡菜，榨菜粉丝汤，每周一次汤面。
晚上每餐都做个汤吗？                 我是每餐都做，哪怕是最简单的，番茄蛋汤。

bffbffbff

哈哈，老大是不是花样基本上用完了开始征集大家的点子了啊

patrickzhu

原帖由 bffbffbff 于 2007-12-21 15:11 发表
哈哈，老大是不是花样基本上用完了开始征集大家的点子了啊

patrickzhu

主要是现在无事可干。。。

bffbffbff

哈哈，马上下班拉，回去好好玩把，你下班那么早，多让人羡慕啊

sun-shine

我们家晚饭也必须有汤，要不然我就感觉没吃饱

sun-shine

阿朱大厨多多上写简单易做又好吃的汤吧

bffbffbff

原帖由 sun-shine 于 2007-12-21 15:20 发表
我们家晚饭也必须有汤，要不然我就感觉没吃饱

晚饭前还必须得算一卦＋去小幼帖看一下

patrickzhu

原帖由 sun-shine 于 2007-12-21 15:21 发表
阿朱大厨多多上写简单易做又好吃的汤吧

榨菜粉丝汤--------榨菜一包，放入一大锅水，烧开，加粉丝一包，再烧开，加麻油。
番茄蛋汤---------番茄二个，放入一大锅水，烧开，加蛋花（两只），再烧开，加麻油。
木了。。。

sun-shine

原帖由 bffbffbff 于 2007-12-21 15:23 发表


晚饭前还必须得算一卦＋去小幼帖看一下

不会的，我饿了就变魔王了，只认得吃的，那顾得上看帖子算卦

sun-shine

原帖由 patrickzhu 于 2007-12-21 15:26 发表

榨菜粉丝汤--------榨菜一包，放入一大锅水，烧开，加粉丝一包，再烧开，加麻油。
番茄蛋汤---------番茄二个，放入一大锅水，烧开，加蛋花（两只），再烧开，加麻油。
木了。。。

跟我们家一样，也是这俩，然后就也木了。。。。。。。。

patrickzhu

原帖由 sun-shine 于 2007-12-21 15:28 发表


跟我们家一样，也是这俩，然后就也木了。。。。。。。。

bffbffbff

原帖由 patrickzhu 于 2007-12-21 15:29 发表

你们都不爱喝菠菜汤吗？我喜欢加点鱼丸，鸡蛋什么的

patrickzhu

原帖由 bffbffbff 于 2007-12-21 15:32 发表
你们都不爱喝菠菜汤吗？我喜欢加点鱼丸，鸡蛋什么的

菠菜鱼丸汤--------鱼丸八只，放入一大锅水，烧开，加菠菜半把，再烧开，加麻油。
又木了。。。

bffbffbff

原帖由 patrickzhu 于 2007-12-21 15:34 发表

菠菜鱼丸汤--------鱼丸八只，放入一大锅水，烧开，加菠菜半把，再烧开，加麻油。
又木了。。。

哈哈，
这样每个一天，差不多就３天了，其他在做点带汤的菜，再加偶尔１－２次出去吃点，一周不也就过去了么

pisces

阿朱你家每顿饭都是你做的阿，你太太太幸福了。。。

豆宝宝

楼上的鱼MM用了三个“太”~~~~

melbourne_mm

我家有时候实在偷懒就蒸个蛋，稍微多加点水，当作汤，方便快捷。

什么东西

原帖由 patrickzhu 于 2007-12-21 15:26 发表

榨菜粉丝汤--------榨菜一包，放入一大锅水，烧开，加粉丝一包，再烧开，加麻油。
番茄蛋汤---------番茄二个，放入一大锅水，烧开，加蛋花（两只），再烧开，加麻油。
木了。。。

番茄蛋汤这个番茄不要吵的嘛?烧汤不用放油的啊?

datou2z

我再奉献一个，比以上几位都好做的。烧开水，紫菜放碗里，倒开水，放点儿虾皮，盐，鸡精调味，点香油，完了！

datou2z

我突然发现自己真的很懒叶，我们还从扣死买大酱汤调料，开水一冲就好了～～

hattie

我家经常喝粟米羹，一罐creamed  corn 加点火腿末，加盐、鸡精，煮开，打蛋花，喝~

虚无缥缈

我有时候到市场买个6.5元的小子鸡在的市场对面的韩国小超市买点菌菇,回家放在砂锅烧20分钟,把鸡捞出,放些茭菜稍微烧一会就可以了.一鸡2吃,而且汤也鲜.

海蓝蓝

原帖由 kirk 于 2007-12-21 16:00 发表

番茄蛋汤这个番茄不要吵的嘛?烧汤不用放油的啊?

我会先炒一下番茄的

华丽丽的那个谁

黄瓜皮蛋汤也很快的， 味道也很好~
记得皮蛋要先炒下的，汤才是奶白色。

hattie

原帖由 datou2z 于 2007-12-21 16:07 发表
我突然发现自己真的很懒叶，我们还从扣死买大酱汤调料，开水一冲就好了～～

我也经常喝，还专门从墨尔本买了好多带回来。喝的时候经常还放点豆腐、木鱼什么的。

dickson

应该SETUP一个LCD的TOUCH SCREEN在厨房,第一方便看菜谱,第二墩汤的时候可以灌水

紫雪花

咸旦芥菜汤,丝瓜旦花汤,等都是夏季喝的下火汤.

sun-shine

咸旦芥菜汤,怎么做？荠菜，咸蛋我都爱，估计放在一起也差不了

紫雪花

原帖由 sun-shine 于 2007-12-21 17:35 发表
咸旦芥菜汤,怎么做？荠菜，咸蛋我都爱，估计放在一起也差不了

下点油拍块姜进去,下水,咸旦黄拍扁扔进水里一起煮,待水开蛋黄熟了就可把芥菜放进去快好之前再把咸旦白打进煮好的菜汤里试一试咸淡,不够咸的话就在加点盐,要是喜欢+味精的也可加点,这个汤就好了,很简单容易的.