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[其他] 请大家介绍一些家常菜谱 [复制链接]

发表于 2007-12-17 08:37 |显示全部楼层

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老公常抱怨我做菜不好吃,请大家帮忙介绍一些家常菜谱吧!我在从头学起了.谢谢了!
纳闷同样的材料我做出的菜味道咋就相差那么远呢

[ 本帖最后由白纸上的折痕于 2007-12-17 20:48 编辑 ]

发表于 2007-12-17 12:00 |显示全部楼层

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这里的菜基本都是家常菜啊，翻翻贴子，捡简单的开始做就好了

发表于 2007-12-17 12:53 |显示全部楼层

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给你介绍一个很好烧的菜(宁波菜),包心菜炒粉丝.就是把包心菜油锅里炒8分熟加一点醋和盐再把开水烫好漓干的粉丝放到锅里翻炒2-3分钟起锅.根据自己喜欢包心菜的生熟来炒这个菜.注意要多加油避免粉丝粘锅.

发表于 2007-12-17 15:04 |显示全部楼层

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原帖由 虚无缥缈 于 2007-12-17 13:53 发表
给你介绍一个很好烧的菜(宁波菜),包心菜炒粉丝.就是把包心菜油锅里炒8分熟加一点醋和盐再把开水烫好漓干的粉丝放到锅里翻炒2-3分钟起锅.根据自己喜欢包心菜的生熟来炒这个菜.注意要多加油避免粉丝粘锅.

我还有一个更简单的炒包心菜，

就是把菜切好，放锅里炒一会，然后放点酱油，放电糖，放点水，鸡精，盐。煮软一点就好了。喜欢吃辣的再放点辣酱就好了。调味品一点点放，边尝边放，反正这菜也不怕煮老了。
酱油放一点就好了，调点鲜味。
很简单吧，懒人菜，我LG常做

发表于 2007-12-17 15:25 |显示全部楼层

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你可以用搜索工具，一般家常菜这里都有TX做过啦，还配有精美图片。

发表于 2007-12-17 15:38 |显示全部楼层

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先谢谢了等我学会了我拿上来给大家尝尝.

发表于 2007-12-17 15:49 |显示全部楼层

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再说个偷懒凉拌菜,扁豆(也就是国内的荷兰豆)开水煮熟,可千万不可煮烂,起锅放凉后切成丝加盐鸡精麻油和蒜末.这是我国内单位同事中午用微波炉做的菜,很方便的.

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