家常便饭

紫雪花

晚上随便烧得一些菜,有带鱼,有豆腐,还有好多年都没做过的梅菜焖肉和一些素菜,胡乱烧烧不太好看,大家就随便看看好了,对了,下面这个菜看看有谁知道是什么菜?


最后再送上一个水晶蛋糕

[ 本帖最后由 紫雪花 于 2007-12-13 20:29 编辑 ]

jogger

我来坐沙发

花生

丝瓜？

紫雪花

不对,是第一个菜....很下饭的一个菜.......

[ 本帖最后由 紫雪花 于 2007-12-13 20:31 编辑 ]

豆子

炒通菜杆

Mylittlelover

原帖由 豆子 于 2007-12-13 20:31 发表
炒通菜杆

同意. 就是空心菜吧.

keke

是芹菜吗？还有榨菜

[ 本帖最后由 keke 于 2007-12-13 19:35 编辑 ]

紫雪花

原帖由 豆子 于 2007-12-13 20:31 发表
炒通菜杆

呵呵..厉害,一看就给看出来了.


其实这个菜是我妈妈的菜,很喜欢吃,连我LG不吃辣的也抢来吃那,大家都可以烧来吃的,废物利用,却是很好吃的一个菜,酸辣的......喜欢的话我写上做法.

[ 本帖最后由 紫雪花 于 2007-12-13 20:35 编辑 ]

美讶

那个带鱼要我的命啊~~~~

astina

讨论下,我觉得这里的带鱼肉质满粗的,你们有没有同感?

美讶

原帖由 紫雪花 于 2007-12-13 20:33 发表


呵呵..厉害,一看就给看出来了.


其实这个菜是我妈妈的菜,很喜欢吃,连我LG不吃辣的也抢来吃那,大家都可以烧来吃的,废物利用,却是很好吃的一个菜,酸辣的......喜欢的话我写上做法.

嗯嗯我的挚爱也是!
我LG以前也扔的, 可是我都要留着炒了吃, 特别脆特别好吃哈.

葵花

一句话：雪花的蛋糕比菜做的好看。

美讶

我觉得小带鱼口感好, 大的就粗了

紫雪花

原帖由 astina 于 2007-12-13 20:34 发表
讨论下,我觉得这里的带鱼肉质满粗的,你们有没有同感?

我很少买带鱼吃的,最怕那些很粗大的带鱼,有人说那些粗大的带鱼放在太阳下晒晒会有虫爬出来...怕怕也不知真假,所以我一直都不敢买来吃,这次这个带鱼是韩国带鱼,包装好的,我看到很漂亮,就买来试试,结果还真是不错,打开包装里面很干净,肉质也挺鲜美的,不粗造.

紫雪花

原帖由 美讶 于 2007-12-13 20:38 发表

嗯嗯我的挚爱也是!
我LG以前也扔的, 可是我都要留着炒了吃, 特别脆特别好吃哈.

4242~~我还+了点榨菜跟蒜蓉一起炒很好吃呢

美讶

诶你1说我觉得了, 我们这里1家韩国店各种海鱼都有, 似乎也有这个,  我改天也买来试试

astina

为什么通菜杆是废物?我是一向和叶子一起炒来吃的呀

老杏

做带鱼要把上面那层银白色的刮掉，晕。

hattie

我们经常吃腐乳通菜，好吃啊。

美讶

有的通菜特别得长大, 杆就很老了---掐的时候感觉啦.
我们家一般分开, 嫩的吃嫩的炒了吃, 下面吃; 杆切圆的丁状, 和青椒炒了拌糖醋, 夏天就粥一流!

紫雪花

是啊,有的通菜很长也有点老就留出来炒的时候再加点醋炒,我家还是不能吃太辣的,所以我就放李家的蒜蓉辣椒酱来炒,连我儿子都爱吃呢.

紫雪花

其实还有一种菜一般人都不吃的,西兰花下面的杆子,不知你们吃不吃?有一次在朋友家吃到一个菜很好吃,一问才知道是西兰花下面的杆子,以后我也就学着做来吃了,每次炒出来都抢着吃呢.

做法就是把西兰花下面的杆子切成粗丝,爆香蒜蓉后放点肉碎炒,一边炒一边下点生抽和一点点糖,把肉炒香后就把切好的粗丝放进去一起炒炒到软身后就可下点辣椒丝下盐起锅.也是很香的一道菜.

jl162401

蛋糕好漂亮阿，真是晶莹剔透的感觉

不知道口感如何

liz

要那个带鱼的做法！！！！

要那个水晶蛋糕的做法！！！！

++++++++++

datou2z

瞧着大鱼大肉的，幸好今天出去吃了，不然馋死我也~~
蛋糕好看的不行，真太专业了！

紫雪花

谢谢加分!!!


带鱼很简单的,把鱼2面煎金黄下姜,酒,糖酱油,焖一焖下葱花就好了.

蛋糕喜欢可以做给你们吃.......

doulaimi

要命，半夜三更总是看到这些馋贴！晚上会梦到流口水的

cece

蛋糕蛋糕!看的我就想吃

degra

好看

xingbu

原帖由 美讶 于 2007-12-13 20:43 发表
有的通菜特别得长大, 杆就很老了---掐的时候感觉啦.
我们家一般分开, 嫩的吃嫩的炒了吃, 下面吃; 杆切圆的丁状, 和青椒炒了拌糖醋, 夏天就粥一流!

让我想起了虎皮海椒, 想念啊想念