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[其他] 我想问下什么牌子的银耳比较好？ [复制链接]

华丽丽的那个谁

金靴族

发表于 2007-12-11 22:34 |显示全部楼层

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如题~
上回买的一个银耳怎么煮都煮不烂，把我郁闷死了。
所以想问下，大家都买什么牌子的银耳？
谢谢~

dickson

银靴族

发表于 2007-12-12 11:36 |显示全部楼层

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恒辉的碎银耳（不是一整朵的那种），包装上写着一煮就烂。
你试试，真的是一煮就烂！

小茉莉

金靴族

发表于 2007-12-12 12:13 |显示全部楼层

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原帖由 华丽丽的那个谁 于 2007-12-11 23:34 发表
如题~
上回买的一个银耳怎么煮都煮不烂，把我郁闷死了。
所以想问下，大家都买什么牌子的银耳？
谢谢~

我也买了煮不烂的一种
后来做凉拌菜也不错

qqyang

银靴族

发表于 2007-12-12 12:17 |显示全部楼层

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去买那种白瓷煲来煮，开了以后，最小火1个小时，关火闷，过3~6个小时（如果晚上做，那就隔夜），再热，就烂了。

银耳汤水隔夜就很好吃的了。

小茉莉

金靴族

发表于 2007-12-12 12:20 |显示全部楼层

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原帖由 qqyang 于 2007-12-12 13:17 发表
去买那种白瓷煲来煮，开了以后，最小火1个小时，关火闷，过3~6个小时（如果晚上做，那就隔夜），再热，就烂了。

银耳汤水隔夜就很好吃的了。

显然没有经历过地下党员一样不怕火炼的银耳
心疼我的煤气阿！

qqyang

银靴族

发表于 2007-12-12 12:52 |显示全部楼层

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原帖由 小茉莉 于 2007-12-12 13:20 发表

显然没有经历过地下党员一样不怕火炼的银耳
心疼我的煤气阿！

如果还有更难煮的，只能说太不新鲜了。我这银耳就是eastwood华人店买的。

Be nice, be calm.

华丽丽的那个谁

金靴族

发表于 2007-12-12 13:49 |显示全部楼层

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原帖由 qqyang 于 2007-12-12 13:17 发表
去买那种白瓷煲来煮，开了以后，最小火1个小时，关火闷，过3~6个小时（如果晚上做，那就隔夜），再热，就烂了。

银耳汤水隔夜就很好吃的了。

晕，我是听说银耳汤不能喝隔夜的啊~
我家也是那种瓷煲，我也差不多弄一个小时。。。但还是脆的，郁闷死俺了~

What though the radiance which was once so bright

Be now forever taken from my sight,

Though nothing can bring back the hour.

Of splendor in the grass, of glory in the flower;

We will grieve not, rather find,

Strength in what remains behind。

华丽丽的那个谁

金靴族

发表于 2007-12-12 13:54 |显示全部楼层

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原帖由 dickson 于 2007-12-12 12:36 发表
恒辉的碎银耳（不是一整朵的那种），包装上写着一煮就烂。
你试试，真的是一煮就烂！

谢啦，回头我买来试下~

What though the radiance which was once so bright

Be now forever taken from my sight,

Though nothing can bring back the hour.

Of splendor in the grass, of glory in the flower;

We will grieve not, rather find,

Strength in what remains behind。