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[其他] 有没有做过烤火鸡(整只)的TX呀? [复制链接]

发表于 2007-12-10 20:53 |显示全部楼层
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面对那么个庞然大物真不知何从下手. 有没有做过的TX介绍一下经验?
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退役斑竹

发表于 2007-12-10 21:27 |显示全部楼层
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妈呀!烤这东西要死人的。听说没有4,5个小时是搞不定的

[ 本帖最后由 biggerpizza 于 2007-12-10 22:28 编辑 ]

发表于 2007-12-10 21:46 |显示全部楼层
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原帖由 biggerpizza 于 2007-12-10 22:27 发表
妈呀!烤这东西要死人的。听说没有4,5个小时是搞不定的

真的吗?
我老妈让我剁小块来红烧,好象也不太现实吧. 那么大那么硬,没有电锯只怕也要剁上好几天吧.

发表于 2007-12-10 21:50 |显示全部楼层
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那么麻烦的阿 楼主 等你烤好了上个照片

特殊贡献奖章

发表于 2007-12-10 21:51 |显示全部楼层
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原帖由 豆子 于 2007-12-10 22:46 发表

真的吗?
我老妈让我剁小块来红烧,好象也不太现实吧. 那么大那么硬,没有电锯只怕也要剁上好几天吧.


不锯不行啊,不过电锯一喀嚓五分钟搞定。

退役斑竹

发表于 2007-12-11 00:19 |显示全部楼层
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我看美国电影里都是烤完用电锯切的
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发表于 2007-12-11 07:28 |显示全部楼层
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整只的火鸡可以烤,前提是你得烤箱够大。温度不能过200,160-180度,烤3-6各小时,根据火鸡大小不同。烤好的火鸡很好分,用那种带锯齿的中号刀,分开关节就可以了。当然如果烤得比较老,扯也扯开了。

发表于 2008-5-19 20:59 |显示全部楼层
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我前年圣诞烤过一次,每KG45分钟,220度,风扇。中途翻身。

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