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[其他] 素菜来了！ [复制链接]

发表于 2007-11-29 21:40 |显示全部楼层

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tz们说，我家菜太荤，今天上个素的，醋溜白菜。

做法！

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材料：大白菜。如果讲究的人只用大白菜的中段，我今天就讲究了一下。
调料：郫县豆瓣、辣椒油（自制，有其它tz的帖子介绍了）、醋、糖、酱油、盐、鸡精、葱姜。
做法：大白菜切块，斜刀切！备用
锅中油，下葱姜、郫县豆瓣炒香，下白菜，炒，加醋、糖、酱油、辣椒油、盐（按这个顺序）。翻炒，出汤后加鸡精，勾芡出锅！

[ 本帖最后由 gshwsh 于 2007-11-29 22:56 编辑 ]

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花生	+ 3

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花生

钻石靴族

发表于 2007-11-29 21:42 |显示全部楼层

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这个不错，偶喜欢。快上做法啊

hattie

银靴族

发表于 2007-11-29 21:43 |显示全部楼层

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嘿嘿，赶上了头班车，大沙发坐着。

hattie

银靴族

发表于 2007-11-29 21:44 |显示全部楼层

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得，改小板凳了。

dfg

金靴族

发表于 2007-11-29 21:44 |显示全部楼层

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典型的北方菜。辣椒地道。

沙滩上的脚印

草鞋族

发表于 2007-11-29 21:44 |显示全部楼层

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喜欢！

bffbffbff

白金靴族

发表于 2007-11-29 21:45 |显示全部楼层

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恩,天热了,我也得弄个素的败败火

gshwsh

皮靴族

发表于 2007-11-29 21:54 |显示全部楼层

做法！

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材料：大白菜。如果讲究的人只用大白菜的中段，我今天就讲究了一下。
调料：郫县豆瓣、辣椒油（自制，有其它tz的帖子介绍了）、醋、糖、酱油、盐、鸡精、葱姜。
做法：大白菜切块，斜刀切！备用
锅中油，下葱姜、郫县豆瓣炒香，下白菜，炒，加醋、糖、酱油、辣椒油、盐（按这个顺序）。翻炒，出汤后加鸡精，勾芡出锅！